Go to top

Zielona Kawa a odchudzanie

alt

Wiele tabletek na odchudzanie zawiera ekstrakt z Zielonej Kawy. Jaki biologiczny związek czynny zawiera ten wyciąg roślinny i w jaki sposób wpływa na spalanie tkanki tłuszczowej? Czy faktycznie tabletki Zielona Kawa są skuteczne na odchudzanie? Te pytania z pewnością zadaje sobie każda osoba, która skuszona euforycznym opisem działania tabletek na odchudzanie Zielona Kawa zastanawia się nad ich zakupem.

Substancją wyizolowaną z ziaren zielonej kawy jest kwas chlorogenowy (CGA – chlorogenic acid). Związek ten będący estrem kwasu cynamonowego oraz chinowego jest nie tylko silnym antyoksydantem, ale również substancją o podobno cudownych właściwościach odchudzających.  W badaniach naukowych wykazano i potwierdzono, takie jego właściwości jak:

  • działanie przeciwgrzybicze
  • silne własności przeciwbakteryjne
  • działanie przeciwnowotworowe
  • efekt hipoglikemiczny oraz hipolidermiczny [1]

Czy kwas chlorogenowy można znaleźć tylko w ziarnach zielonej kawy?

Okazuje się, że nie. Innymi naturalnymi źródłami kwasu chlorogenowego są: suszone śliwki, liście pokrzywy, karczochy, bakłażany oraz owoce jagód [2].

Kwas chlorogenowy w walce z otyłością

Jak wspomniano wcześniej kwas chlorogenowy, czyli popularny ekstrakt z zielonej kawy stał się popularnym dodatkiem tabletek na odchudzanie. Najnowsze badania naukowe podają informacje, że stosowanie kwasu chlorogenowego spowalnia powstawanie nowych komórek tłuszczowych (preadipocytów), co może być powszechnie uważane za sposób walki z otyłością.

Co mówią badania naukowe?

Testy przeprowadzono wstępnie na gryzoniach (myszach) [2]. Całą grupę badawczą podzielono na 4 podgrupy:

I grupa – dieta normalna

II grupa – dieta wysokotłuszczowa

III grupa – dieta wysokotłuszczowa z dodatkiem kwasu kawowego (0.2 g/kg diety)

IV grupa –dieta wysokotłuszczowa z dodatkiem kwasu chlorogenowego (0.2 g/kg diety)

W badaniu wykazano, że myszy otrzymujące dodatkowo kwas kawowy lub chlorogenowy straciły od 8% do 16% tkanki tłuszczowej w porównaniu z  grupą kontrolna (grupa II). Większy spadek wagi odnotowano w IV grupie, co pozwala sądzić, że kwas chlorogenowy działa efektywniej niż kwas kawowy.

Wnioski – Czy Zielona Kawa naprawdę odchudza?

  • Kwas chlorogenowy zapobiega nadmiernemu przyrostowi masy, ponieważ zwiększa tempo metabolizmu tłuszczu w wątrobie
  • Zielona Kawa obniża poziom cholesterolu
  • Kwas chlorogenowy przeciwdziała syntezie kwasów tłuszczowych
  • Ekstrakt z ziaren Zielonej Kawy katalizuje ujemnie proces wchłaniania glukozy w jelicie cienkim i zmniejsza aktywność insuliny, co z kolei przekłada się na zahamowanie procesu odkładania tkanku tłuszczowej, zostają wykorzystane jej rezerwy.

Czy Zielona Kawa to cudowne tabletki odchudzające?

Jak widać wykazano wiele korzyści płynących ze stosowania ekstraktu z Zielonej Kawy. W istocie kwas chlorogenowy przyczynia się do wspomagania leczenia otyłości, dlatego tabletki na odchudzanie zawierające ekstrakt z Zielonej Kawy sprzyjają utracie  zbędnej tkanki tłuszczowej. Jednak stosowanie jakiegokolwiek suplementu odchudzającego wymaga zmiany diety oraz włączenia do stylu życia regularnej dawki aktywności fizycznej.

Autor: mgr inż. chemii Paulina Bernaś

Bibliografia:

1. Shengxi Meng, Jianmei Cao, Qin Feng, Roles od Chlorogenic Acid on Regulating Glucose and Lipids Metabolism, Evidence- Based Complementary and Alternative Medicine, Vol. 2013

2. Ae Sim Cho, Seon-Min Jeon, Myung Joo Kim, Chlorogenic acids exhibits anti-obesity property and improves lipid metabolism in high-fat diet-induced obese mice, Food and Chemical Toxicology, 2010, vol. 48, str. 937-943


Paulina Bernaś

Paulina Bernaś mgr inż. chemii

Komentarze

Kometarz został wysłany do moderacji